中井侍地区のお茶摘みは5月の連休ごろ本格化します。家族総出で丁寧に茶摘みするので、大忙し。お邪魔しないようにお茶摘みをお手伝いしました。
茶摘みの基本である「一芯三葉」（いっしんさんよう、芯芽と3枚の茶葉）を教えていただきました。

斜度のある茶畑での作業は足腰にグッと負担がかかります(^_^;)

晴天の中、爽やかな茶葉の香りを存分に楽しませていただきました。